2017年 03月 30日

新わかめ三昧BENTO

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Fresh Seaweed


■ Japanese food

今日のお弁当

・炊き込みご飯
・赤魚煮付け エノキと新わかめの煮付け添え
・春菊胡麻和え
・南瓜煮物
・大根皮金平
・新わかめの酢の物
・大根なます
・スナップエンドウ
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花人参破片を使って炊き込みご飯。
人参、椎茸、蒟蒻、薄揚げ。
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お客様に「新わかめ好き?」と聞かれ
「大好きです~♡」と言ったあの日から
隔週のように大量にしかもメカブも茎ワカメも丸のまま
デッカイ『生で』スーパーの買い物袋にぶち込んで届く今が旬の新わかめ。

毎週、大鍋でワカメ職人のように茹でております。




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# by feeling-mycuisine | 2017-03-30 10:23 | lunch box | Trackback | Comments(0)