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2017年 10月 18日

豚バラブロックとじゃがいもの煮っ転がしBENTO

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Pork and Potato



■ Japanese food

今日のお弁当

・豚バラブロック肉とジャガイモの煮っ転がし
・玉葱コンソメ煮
・大根葉アンチョビ炒め
・トマトマリネサラダ
・セロリと人参ピース アンチョビニンニクドライトマトマリネの金平
・五目ひじき煮
・煮物(大根、手綱蒟蒻、インゲン、高野豆腐)
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じゃがいもレンチン6分半。
フライパンで豚バラブロックをこんがり焼いて、ネギも焼いて
油拭き取り
煮汁煮絡め出来上がり。

とっても美味しく、とっても早い。
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玉葱はコンソメ煮。
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ぽってり。
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今日のセロリと人参の金平は、イタリアン。
ニンニク、アンチョビ、ドライトマトのマリネで味付け。
ピースも入れて食感楽しく。

食欲そそられる味。
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母はもともと持病があるので
「私、今日は病院」という会話、昔からありました。
ですが父も歳を取ったし、去年軽い脳梗塞を起こしたこともあり
「病院行ってくる」「歯医者行ってくる」と増え
更に加えて
私も今月頭から整形外科に通い出し
「私、今日リハビリ~」と
会話も高齢化。
私がリハビリと言う度、失笑されております。
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昨日そのリハビリだったのですが
ベッドで仰向けに寝かされ
ヒール8センチくらいのパンプスばかり履いていた私の足を見て
20代の医学療法士の先生が
「その割には外反母趾にはなっていませんね。」とおっしゃったのです。

そしてこう続いた。
「バブルな頃にセンス持ってお立ち台で踊っていた”おばあちゃん”の足、外反母趾凄いですよ~。」って。

天井見つめ
おばあちゃん…
おばあちゃん…
リフレインしてしまいました。

彼女達の「おばあちゃん」はドコからなんだろうか。


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by feeling-mycuisine | 2017-10-18 10:35 | lunch box


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