人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2014年 04月 15日

骨付きチキンのマリネ焼きwithミントフレーバーのヨーグルトソース

骨付きチキンのマリネ焼きwithミントフレーバーのヨーグルトソース_d0300448_9382931.jpg


Chicken with Minty Yogurt


■ Western food

こんにちは。

だいぶんハードな予定の月曜日の朝。
料理ができる精神状態で帰って来れるかわからなかったので
出勤前、半分願掛けのような気持ちで骨付きチキンをジップロックに入れ、マリネしておきました。

マリネ液は、簡単なもの。
塩、ブラックペッパー、鷹の爪、レモンザスト、ベランダからチョキチョキ切って来たベランダ産ローズマリーとタイム。
ハーブを微塵切りにしてEXオイルをタラ~リ。

これもモミモミして冷蔵庫へ。

骨付きチキンのマリネ焼きwithミントフレーバーのヨーグルトソース_d0300448_93843100.jpg


運よく無事に帰って来られ
チキンも願を掛けてくれたのか、無事、このようなお姿に。
さぞ喜んでくれていることでありましょう。

ソースは、今ベランダで生い茂ってきているミントを使ってヨーグルトソースに。

ヨーグルト、ミント、レモン、塩、ブラックペッパー。

とても香り良くて美味しいですよ。

爽やかで、華やかで。甘く香るディナーでした。






Twitter設置してみました。follow me~♪

by feeling-mycuisine | 2014-04-15 16:40 | chicken


<< イワシの煮付弁当      骨付きチキンのミントフレーバー弁当 >>