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2014年 07月 04日

サワラのジャガイモカリカリ焼き

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Sawara with Potato


■ Western food

こんにちは。

広告の品より、サワラの昆布〆2切れ258円。
出来るだけ大きな身が両方2切れ入っているものを
目を皿のようにし選んで来ました。

腹身のデカさに惑わされてはならぬ。下敷きになった尻尾はちっちぇーから。

お蔭で、お弁当用のサワラもデカくて、山笠の飾り山のよう。

サワラのジャガイモカリカリ焼き_d0300448_949148.jpg


わかります?
お魚の皮だけでなく、すり下ろし張り付けて焼いたジャガイモもカリカリです。
香ばしくて美味しいですよ~。

玉葱も一緒にじっくり火を通していきました。甘甘。

サワラのジャガイモカリカリ焼き_d0300448_9492292.jpg


そして、昨日のおやつ。
お客様から美味しいチョコレートケーキを頂いていて
行商おやつ、臨時休業。

商売あがったりだ(笑)

(ありがたく頂きました。)


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by feeling-mycuisine | 2014-07-04 18:49 | seafood


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