Tomato Jelly with Lemony Tomato Compote
■ Japanese food
お疲れ様でございます。
今日の行商おやつ
夜、フレンチ会食の為、カロリー控えめ。
・トマトのジュレwithレモン風味プチトマトのコンポート
トマト、プチトマト共に湯剝きし、プチトマトはシンプルシロップにレモン果汁を絞り、半日ドボン。
トマトはHPでペーストにし、オレンジジュースを加え、ゼラチンP、蜂蜜。
横着し、全てフープロで撹拌したため、表面ぶくぶく。(-"-)
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