Cutlass Fish with Wild Rice
■ Japanese food
今日のお弁当
・太刀魚ワイルドライス焼きwith白菜クリーム煮
(太刀魚に卵白付けて、茹でたワイルドライスを付けフライパンで。
ソースは、コンフィを漬けこんでいたハーブオイル、ローリエ、白菜、人参、グレープフルーツ、トマト、生クリーム。)
・人参とセロリの金平
・水菜とクコの実の胡麻和え
・インゲン塩炒め
・出がらしイリコの田作りと出がらし昆布の佃煮
・カリフラワーのマリネ
・薩摩芋レモン煮
・枝豆
・花形人参(ピース)
・リーフレタス
・シソ
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