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2014年 11月 04日

食事会残り物弁当

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Leftovers


■ Japanese food

今日のお弁当

・豚ヒレローストwith秋刀魚肝ソースとピスタチオ
・わさび風味のカリフラワーのムース(カリフラワー、玉葱、ローリエ、生クリーム、わさびパウダー、シブレット)
・紫キャベツのヴィネガー蒸し(玉葱、紫玉葱、塩、ブラックペッパー、白ワインヴィネガー、砂糖、ケイパー)
・鯛とイカのロールキャベツ(鯛、イカ、レモンザスト、卵、水、塩、ブラックペッパー、キャベツ、白ワイン、タイム、ローリエ、EXヴァージノイル、レモン果汁)
・ファッロのサラダ(ファッロ、赤黄パプリカ、インゲン、コンテチーズ、トリュフソルト、EXヴァージンオイル)
・無花果とザクロのサラダ(ベビーリーフ、無花果、ザクロ、塩、ブラックペッパー、EXヴァージンオイル)
・赤坊ちゃんカボチャ、舞茸、ブラウンマッシュルーム、蓮根のロースト
・ドライキャロット
・茹でインゲン
・茹でオクラ
・紫キャベツのスプラウト
・シソ


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by feeling-mycuisine | 2014-11-04 10:02 | lunch box


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