Flounder with Hot Spicy Sauce
■ Chinese food
今日のお弁当
・カレイのピリ辛ソース(カレイにセモリナ粉付けて焼き、そのフライパンで、鷹の爪、生姜、ネギ炒め、酒、味醂、砂糖、醤油、フォアジャオ入れて煮詰めたソースを)
・根菜と大豆の煮物(鷹の爪、薄揚げ、椎茸、人参、蓮根、蒟蒻、日高昆布、大豆)
・人参とセロリの金平
・ほうれん草の胡麻和え
・大根なます(クコの実、菊花、すり胡麻)
・胡瓜の酢味噌和え(玉葱)
・海老芋煮物
・花形人参
・きぬさや
・シソ
煮付もいいけど、たまにはこんなの。
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