2016年 04月 11日
Nimono ■ Japanese food 今日のお弁当 ・鶏肉と大根の大豆入り煮物(牛蒡と花形人参入り。出汁は茅乃舎出汁パック) ・茄子味噌煮(生姜) ・大根なます ・手綱蒟蒻とインゲンおかか煮 ・菊芋と新玉葱と胡瓜のカラシ醤油和え ・金平牛蒡 ・ほうれん草磯辺巻き ・薩摩芋レモン煮 ・アンチョビ風味 大根葉トマトバジル炒め ・牛スジの煮物ちょこっと ・シソ 父、無事退院はしましたけど、塩分控えめの食生活をしなければならないのに 退院翌日から母は、お弁当作る時間なくなった~と言い出前。 これじゃダメじゃん!と思い 今週から父の分も作ることにしました。 これ、父弁。 軽めに詰めようと思っているのにやっぱりこうなる・・・。 こんなに食べれないって言われるだろうな~。 これ母弁。 2個詰めるのも3個詰めるのもあまり変わりませんが 持って行くのが大変です。朝から大荷物。 今週の作り置き 前の日飲んでいたので、頭が全然回らず、朝6時には目が覚めたのに たったこれだけしか作れず、ランチの約束があったのでこれでタイムオーバー。 煮物(大根と鶏肉、新牛蒡、花形人参、大豆) 春菊の白和え(椎茸、人参、豆腐、茅乃舎出がらしパック、味噌少々、砂糖) 花形人参のピクルス 小松菜和え物 大根皮の塩もみ ほうれん草お浸し 大根なます ランチからビールに加え、2人でワインフルボトルまでしっかり飲んで帰って来て また根性の作り置き。 毎朝三人分作るには作り置きがないと死んじゃうなと思って。 茄子味噌煮 切干大根の煮物(干し椎茸、人参、笹かま) 薩摩芋レモン煮 金平牛蒡 手綱蒟蒻とインゲンのおかか煮 人参とセロリの金平 里芋とイカの煮物 菊芋と新玉葱と胡瓜のカラシ醤油和え 知らなかった。 博多駅にこんな景色があるなんて。 父の入退院でなんだか気持ちが暗くなってましたが 楽しい週末でリフレッシュ出来ました。感謝感謝の週末でした。 にほんブログ村 ■Twitter設置してみました。follow me~♪
by feeling-mycuisine
| 2016-04-11 10:33
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