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2015年 09月 30日

鰯塩焼きBENTO

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Sardine


■ Japanese food

今日のお弁当

・鰯塩焼き(大根おろし、カボス)
・大根葉のアンチョビ炒め
・茄子とセロリのハリッサトマト炒め(鷹の爪、トマトざく切り、トマトペースト、ハリッサ)
・大根と高野豆腐の含め煮(茅乃舎出汁パック、人参、インゲン)
・オクラ豚巻
・茄子ベーコン巻
・水菜の和え物(茅乃舎出がらしパック、人参、茗荷、すり胡麻、醤油)
・一口ガンモの煮物
・紅白なます菊花和え(すり胡麻)
・胡瓜と小みかんの甘酢和え(赤玉葱、鷹の爪)
・茹でブロッコリ
・シソ
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朝から、床一面に、相撲取りの様に塩を、壺ごとぶち撒けてしまいました。(遠い目)

あ!割れる!と、咄嗟に出た右足。
打撲。
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by feeling-mycuisine | 2015-09-30 12:01 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 29日

鯖煮付BENTO

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Mackerel


■ Japanese food

今日のお弁当

・鯖煮付
・人参とセロリの金平
・男爵とシシトウの炒め煮
・千切り蒟蒻の花鰹胡麻風味
・胡麻辛子インゲンの薄揚巻
・南瓜煮物
・胡瓜と紫玉葱の甘酢漬け
・しろ菜と蟹のお浸し
・茹でオクラ
・花形人参
・シソ
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先日行った献血の血液検査結果が届きました。
全て基準値内。
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昨日は、フィリピンから嬉しいお知らせがありました。

昨日お話ししたように、ご主人はアーティストさんなのですが
ある有名ホテルで個展をされ、それがフィリピンの新聞に大きく取り上げられました。

その記事を見せられたのでね。
やっぱり読んでおかないと。
大阪行った時、シラケますから。

English大変~。
それがまた何度も挫けそうになるほどの長文で。

肩凝り酷く具合悪い。

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by feeling-mycuisine | 2015-09-29 10:22 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 28日

肉じゃがBENTOとフィリピンと大阪

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Niku-Jaga


■ Japanese food

今日のお弁当

・肉じゃが(牛肉、ジャガイモ、人参、玉葱、糸こん、インゲン)
・小松菜胡麻和え
・人参とセロリの金平
・梅紫蘇出汁巻き卵
・紅白なます菊花和え(すり胡麻)
・しし唐塩炒め
・金時豆の蜂蜜煮
・ラディッシュ
・ラディッシュの葉塩もみサラダ(紫玉葱、鷹の爪、醤油)
・茹でオクラ
・シソ
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4年前、韓国であった海外展(アジアの各国々が参加している会)のセレモニーに参加した際、
フィリピン委員会代表の奥様と知り合いました。フィリピン人。
メアドを交換し、辞書片手に英語でメールのやり取りをし、FBをし、
あれから親交を深めてきました。

そんな彼女から先日連絡が来て
「来月、家族で大阪に行くから会いたい」と。

えーーーーーー!! 博多弁しか喋れんっちゃけどっ。

絵の締め切りもあるし、時間も気持ちも余裕がないし
しかもその日程が絵の締め切り一週間前。
絶対無理。

と、思ったんですが
これで行かなかったら、一体何のために今まで親交深めて来たんだろう
この機会を逃したら、もしかしたらもう一生会えないかもしれない
せっかく連絡くれたのにーーー
と思い直し

来月、スマホ翻訳機能を握りしめ、一人大阪へ会いに行くことにしましたっ!

きっと、すんげー珍道中。
(というか、もうすでに連絡やり取りで珍道中。)

今回の彼女達の旅は、彼女の50歳のバースデイ記念なんだとか。
しかも丁度会えるその日が彼女のバースデイ。
飛び切りのサプライズを用意して行かなくちゃ。




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by feeling-mycuisine | 2015-09-28 10:07 | lunch box | Trackback | Comments(3)
2015年 09月 25日

ハマチカマBENTO

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Hamachi Kama


■ Japanese food

今日のお弁当

・はまちカマ塩焼き(大根おろし&カボス添え)
・切干大根と蓮根の煮物(大豆、人参、蒟蒻、唐辛子)
・茄子味噌煮(ミョウバンで茹で灰汁抜き、唐辛子、生姜、味噌、味醂、酒)
・もやしとササミのナムル風(赤玉葱、人参、ネギ笹打ち、茗荷、すり胡麻、醤油、胡麻油、ゆず胡椒)
・ブロッコリ芯とじゃが芋のアンチョビトマト(唐辛子、アンチョビ、ハリッサ、トマトペースト、パッサータ、オレガノ、バジル)
・しし唐塩炒め
・ミョウガ甘酢漬け
・出がらしイリコのレンチン田作り
・厚揚げと蒟蒻の味噌煮
・茹でブトッコリ
・茹でオクラ
・シソ
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野菜が高い。
高すぎて買う気にならず、
切干大根とか水煮大豆とかもやしとかネギとかブロッコリの芯とか・・・。

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by feeling-mycuisine | 2015-09-25 09:57 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 24日

厚揚げと蒟蒻のピリ辛味噌煮BENTO

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Atsuage and Konnyaku


■ Japanese food

今日のお弁当

・厚揚げと蒟蒻のピリ辛煮(舞茸、人参、唐辛子、生姜、味噌、酒、味醂、砂糖、醤油)
・オイスターソース風味の野菜炒め
・人参とセロリの金平
・白菜と梅の和え物(赤玉葱、ネギ、すり胡麻、叩き梅、醤油)
・南瓜の煮物
・インゲンの薄揚巻(南瓜の煮物と一緒に煮た薄揚げ、インゲンはカラシ胡麻醤油)
・グリーンピースの出汁巻き卵
・茹でオクラ
・茹でブロッコリ
・シソ
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お久しゅうございます。
連休は、絵の制作をしておりました。
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連休前の金曜日、岩田屋イタリア展で、フレッシュポルチーニ、パスタトロフィエ、チーズロディジャーノなどを買って来まして
美味しいパスタ。
最高です。
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連休中作った豚ヒレと無花果のロースト。

金曜日の帰り、父と合流し、近所で飲みまして、実家まで送り届けました。
父はすぐに寝たので
母と二人でテレビ見ていました。
テレビの操作がわからず、酔った頭でいじくりまわしていたら
オンデマンドの番組購入してしまったらしく、
突然に、卑猥な体制で合体する男女が現れてしまい
ギャーーーってなりました。

めちゃくちゃ軽蔑されてしまいました。心外です。

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by feeling-mycuisine | 2015-09-24 10:21 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 18日

煮物BENTO

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Nimono


■ Japanese food

母、ご近所フレンズとランチ外食の為、
今日のお弁当は、偏食で食の細い父へ。
食べれるかな?(笑)

今日のお弁当

・煮物(出汁:昆布、いりこ、茅乃舎出汁パック。鶏モモ肉、大根、下茹でした里芋、手綱蒟蒻、高野豆腐、厚揚げ、花形人参、花形蓮根、いんげん)
・南瓜の煮物
・ゴマ風味 出がらし昆布と人参のピリ辛煮(胡麻油、唐辛子、薄揚げ、酒、味醂、砂糖、醤油)
・ゆず胡椒風味 白菜の和え物(出がらし茅乃舎出汁パック、人参、すり胡麻、ゆず胡椒、醤油)
・胡瓜の酢味噌和え(玉葱、カニカマ、すり胡麻、味噌、味醂、砂糖、酢、唐辛子)
・ブロッコリとピースのペペロンチーノ(ガーリック、唐辛子、オリーブオイル)
・梅紫蘇出汁巻き卵
・鶏皮と玉葱の天ぷら
・出がらしイリコのレンチン田作り
・茹でオクラ
・塩昆布(父のみ)
・シソ
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今朝、早速父に、「(逆に)お金貰おうごたぁ・・・」と言われました。
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煮物のカボチャは、煮汁が濁るので別で煮ました。
煮物で引いた出汁
昆布、いりこ、茅乃舎出汁パック。
出がらしも捨てずに
昆布は、人参と薄揚げと胡麻油でピリ辛煮。
いりこは、レンチン田作り。
茅乃舎出汁パックは、白菜の和え物へ。
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昨日は、献血へ。
わ~優秀~っ。栄養の行き届いた血ですねって(笑)

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by feeling-mycuisine | 2015-09-18 10:14 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 17日

鶏胸肉とコーンの炒め物BENTO

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White Chicken and Corn


■ Chinese food

今日のお弁当

・鶏胸肉とコーンの炒め物(下味<塩、胡椒、紹興酒>漬けた鶏胸肉、下茹でしたトウモロコシ、ピーマン、三つ葉)
・切干大根の煮物(唐辛子、薄揚げ、舞茸、切干大根、人参、酒、味醂、砂糖、醤油)
・手綱蒟蒻のピリ辛炒め煮 おかかまぶし
・シシトウ搾菜炒め
・カニカマ紫蘇の出汁巻き卵
・オレンジ風味の薩摩芋(甘夏の皮のコンフィチュール、蜂蜜)
・グリーンオリーブとマスタード風味のキャロットラペ(赤玉葱、グリーンオリーブ、粒マスタード、バジルミックスペッパー)
・ササミともやしと豆苗のナムル風和え物(胡瓜、玉葱、すり胡麻、ゆず胡椒、醤油、胡麻油)
・茹でオクラ
・シソ
・梅干半分

とうもろこしは、朝のうちに茹でておいたので楽ちん。
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先日の金目鯛BENTOの胴体でお吸い物。
裏返しだった・・・。
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出汁がニューヨークで流行っているらしい。
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雨の予報ですが福岡晴れてます。
良い1日を...

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by feeling-mycuisine | 2015-09-17 10:24 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 16日

ウルメ鰯塩焼きBENTO

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Urume Iwashi


■ Japanese food

今日のお弁当

・ウルメ鰯塩焼きwith大根おろし
・柿の白和え
・金平牛蒡
・ブロッコリとピースのペペロンチーノ
・煮物(ジャガイモ、玉葱、花形人参、手綱蒟蒻、厚揚げ、生姜)
・胡瓜の和え物(玉葱、カニカマ、カボス、すり胡麻、唐辛子、砂糖)
・出がらしイリコのレンチン田作り
・茹でオクラ
・シソ
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確か岩田屋でのイタリア展、今日からなんだよな~。
行きたいな~。
でも行けないな~。
でも行きたいな~。
いや、行けないな~。

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by feeling-mycuisine | 2015-09-16 09:51 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 15日

巻き巻きBENTO

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Wraped Vegetable


■ Japanese food

今日のお弁当

・高野豆腐と一口ガンモの含め煮(花形人参、茅乃舎出汁パック、酒、味醂、砂糖、醤油)
・ササミ野菜ロール(スジ取りしたササミを開いて叩き、茅乃舎出汁パック破って出がらし、茹でインゲンと人参巻き巻き)
・シシトウ豚巻
・竹輪の梅紫蘇巻き巻きピック
・薩摩芋のレモン煮(蜂蜜、黒ゴマ)
・人参とセロリの金平
・紫キャベツのナッツィーサラダ(紫玉葱、ピスタチオ、レーズン、パセリ、唐辛子、レモン果汁、塩、胡椒、バジルミックスペッパー)
・鶏皮と玉葱の天ぷら
・茹でオクラ
・シソ
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昨日は、ネイルに行き、夕食は、納豆卵かけご飯で済ませてしまいました。
だから、また今朝のお弁当作りも大変。
しかも先週くらいから野菜が高くって買い渋ったため野菜が底を付き、タンパク質多め。
買って来なくっちゃ。
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今回のネイル
左手は中指に。右手は薬指にストーン乗っけてもらいました。
お気に入り~♡

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by feeling-mycuisine | 2015-09-15 11:10 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2015年 09月 14日

納豆巾着BENTO

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Stuffed Natto


■ Japanese food

今日のお弁当

・納豆巾着(薄揚げに、納豆、ネギ、ゴマ、カラシ、醤油を混ぜたもの。フライパンでこんがり)
・ササミ梅紫蘇ロール
・シソ明太の出汁巻き卵
・インゲンの生春巻き(ゴマ、カラシ、醤油)
・じゃが芋の煮物(玉葱、花形人参)
・味噌炒め(唐辛子、生姜、豚モモ、玉葱、人参、シメジ、ネギ、キャベツ。合わせ調味料:味噌、酒、砂糖。香りづけ胡麻油)
・紫キャベツのサラダ(菊の花、赤玉葱、塩、唐辛子、酢、マンゴードレッシング)
・人参とブロッコリ芯の金平(セロリ)
・二色ピーマン塩炒め
・胡麻胡瓜(塩、すり胡麻、胡麻油、唐辛子)
・シソ
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昨日は、友達四人でフレンチのランチコースだったので
夕食は、チャチャッと適当な野菜味噌炒め。
そんな翌日の朝のお弁当はちょっと大変。

納豆巾着。
納豆嫌いな方には地獄のような巾着です。
私は大好き。
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by feeling-mycuisine | 2015-09-14 10:09 | lunch box | Trackback | Comments(0)