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2016年 11月 30日

秋刀魚BENTO

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Sanma


■ Japanese food

今日のお弁当

・秋刀魚塩焼き
・大根皮の豆板醤オイスター金平
・蓮根金平
・茹でキャベツの胡麻和え
・出汁漬け茹で卵
・シソ
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今日は秋刀魚弁当。

目の腫れ、悪ふざけして
変顔撮っては友人に送り、ゲラゲラ楽しくやっています(笑)

でもまぁ、真面目な話、今朝見たら
瞼のフチがメイクしなくともまだパープルですが結構引いてきました。
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まだちょっとモッコリしてますけどね。
ご心配お掛けしました。




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by feeling-mycuisine | 2016-11-30 10:40 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2016年 11月 29日

麻婆豆腐茄子BENTO(R-40)

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Mapo


■ Chinese food

今日のお弁当

・麻婆茄子豆腐
・なめこ味噌汁の卵焼き
・ささがき牛蒡のペペロンチーノ
・オニオンマリネサラダ
・南瓜煮物
・花蓮根の煮物
・シソ
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(笑)
怖くてすみません(笑)

邦正の変顔か。
打たれまくったボクサーか。

切開、全身麻酔にして下さい!というくらいの怖さでした(笑)

切開したのは瞼の裏なんですが
頭の後ろを見ているくらいの極限の意識で目ん玉を押しやって
白目にしておかないといけないわけですよ。
だってメスが見えるじゃないですか。
一瞬気を緩めてしまい、先生が持つメスが光ったもんで
「せ、先生、ちょちょちょちょ・・・・」と言ってしまいました。

麻酔はしているので、そんなには痛みはないんですが
麻酔の注射が悲鳴ものでした。

瞼の裏ですよ。瞼の裏。

瞼、ひっくり返されるだけでも悲鳴なのに。


しかし、本日もお岩のままです。

まれにまた腫れることもあるのだそう。
死んでも嫌です。
もう本当勘弁して下さい。
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ほんの3~4分くらいのものでしたが
人生最長の3分でした。


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by feeling-mycuisine | 2016-11-29 10:35 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2016年 11月 28日

小鰯煮付けBENTO

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Sardine


■ Japanese food

今日のお弁当

・小鰯の煮付け
・切り干し大根の味噌煮
・大根煮物
・南瓜煮物
・茄子とセロリの玉葱餡味噌
・オニオンマリネサラダ
・花人参煮物
・シソ
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今週の作り置き

醤油を切らしてしまいました。
でもその方が味付け、バラエティーに飛びますね。

・花人参と花蓮根の煮物
・大根煮物
・大根皮と人参の豆板醤オイスターソース金平
・茄子とセロリの玉葱餡味噌
・牛筋大根蒟蒻味噌煮
・ささがき牛蒡のペペロンチーノ
・切り干し大根の味噌煮
・小鰯の煮付け
・蓮根金平
・南瓜煮物
・出汁漬け茹で卵
・オニオンマリネサラダ



金曜日、目の腫れから友達とのディナーをキャンセルしてしまったんですが
先日の祝賀会の会場にお礼のご挨拶でそのホテルへ参りまして
そこのバーで友達に会いお茶しました。

ビールというお茶を。

誕生日プレゼントを頂いてしまいました。
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シャネルのリップクリーム。
上がります~♡

母が先生の絵を絶対見に行きたいと言うので
昨日、また大学まで行って来ました。
帰りにまたSacco
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そら豆ピューレのオレキエッテ。
これまたとっても美味しいのでした。
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目の腫れ、お岩のまま。
昼から・・・と思うと行きたくなくなっちゃうので
勢い付けて今から切開行って参ります‼(T0T)/


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by feeling-mycuisine | 2016-11-28 10:48 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 25日

アサリと豚の炒め物BENTOとお岩さん

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Clam and Pork


■ Japanese food

今日のお弁当

・アサリと豚の炒め物
・グリーンピースの出汁巻き卵
・小松菜胡麻和え
・鮭と大根葉の炒め物
・切り干し大根の煮物
・南瓜煮物
・里芋煮物
・大根と蓮根入り鶏団子の煮物
・花蓮根と花人参の煮物
・シソ
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アサリと豚の炒め物

使ったものは
鷹の爪、玉葱とセロリの微塵切り、出がらしイリコ、豚
トマト、茹でたジャガイモと、キャベツ、アサリ
白ワイン無かったので日本酒。

とても美味しかったです。


昨日眼科に行ってきたわけですが
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ヒドイでしょう?

先週頭に瞼が腫れた話したかと思いますけど
週中には引いて、祝賀会の土曜日は全くわからなかったんですよね。
祝賀会終わったら、ボッコリとコブ状に出ました。

疲れかららしく
先週頭に腫れた時に眼科へ行っておけばすぐ目薬で引いたのに・・・と、と、とのことでした。

結構大きいですねぇと言われ、
目薬で、2~3日しても引かなかったら
せ、せ、切開して、
分泌液を
か、か、か、掻き出すそうです。
ぎゃー。

このまま放っておくと
分泌液が固まってしまい、掻き出すのが厄介なんだそう。

切開して
掻き出す・・・・・。

想像しただけでも倒れそうです。

昨日から、ジャンジャン目薬点してます。


これ、昨日。

そして今日↓
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微かに小さくなった気がするのですが
これ、そう思いたいだけでしょうか・・・・。
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大変申し訳なかったけど
今日のディナーはキャンセルさせてもらいました。
家で安静にしておきます。

だって、せ、切開って・・・。ねぇ。


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by feeling-mycuisine | 2016-11-25 10:23 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2016年 11月 24日

野菜オイスターソース炒めBENTO

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Fried Vegetables with Oyster Sauce


■ Japanese food

今日のお弁当

・野菜オイスターソース炒め
・金平蓮根
・大根と蓮根入り鶏団子の煮物
・南瓜煮物
・大豆入りひじき煮
・椎茸煮物
・胡瓜スライス
・エディブルフラワー
・シソ
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祝日前、Saccoでした。
牡蠣とほうれん草のパスタ。
たまらなく美味しかった。
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帰り際、お誕生日おめでとうございますと
かりんの手作りジャムを頂いてしまいました。

あったかい。

今年の誕生日は、それどころではなかったので、
凄く嬉しかった。
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これがまた、とっても美味しいんですよ~。
こんなにトロリとしていて、とっても美しい色。

母に「私にもちょっと頂戴ね」と言われましたが、あげるの惜しいな~(笑)

祝賀会で喉を使い過ぎましたからね。
喉に凄く良さそうです。


昨日は、お昼から内装工事屋さんが来られ、
半日工事して頂くことになっていたので
その間、ひたすらに貯まったアイロン掛けをし、先生方へ先日のお礼状書きでした。
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先週頭からの目の腫れが
瞼にパチンコ玉でも入れてるようなコブ状のかなりなオデキになってしまいまして
これから眼科へ行って来ます。

明日は親友とディナーの約束なのです。どうしましょう。

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by feeling-mycuisine | 2016-11-24 10:21 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 22日

鮭ムニエルBENTO

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Salmon Meunière


■ Japanese food

・鮭ムニエル レモンと大根おろし添え
・ズッキーニソテー
・里芋の煮物
・水菜胡麻和え
・切り干し大根の煮物
・花蓮根と花人参の煮物
・手綱蒟蒻
・シソ
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切り干し大根、戻して絞ってサッと炒め
最近戻し汁も入れて煮ています。
その方が美味しい気がする。

あ、出がらしイリコを炒めてね。
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ムニエルでも大根おろし
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穏やかでない朝を迎えてしまいました。
津波怖いです。
皆さん大丈夫でしょうか。


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by feeling-mycuisine | 2016-11-22 10:18 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 21日

豆鼓入りレバニラ炒めBENTO

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Stir-Fried Liver and Chinese Chives


■ Chinese food

今日のお弁当

・豆鼓入りレバニラ炒め
・金平牛蒡
・大根煮物
・南瓜煮物
・手綱蒟蒻
・グリーンサラダ
・花人参煮物
・胡瓜スライス
・エディブルフラワー
・シソ
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おはようございます。

土曜日、大学恩師の退任記念展祝賀会の司会業
全力で頑張って来ました。

その様子はまた改めてご報告させて頂きます。
もう疲れ切っちゃって(笑)
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それでも翌日の日曜日、夜明け前から目が覚めると言う年寄りっぷり。

朝から洗濯掃除をし
昼間は、お礼の連絡と重くなる瞼との戦いでした。
作り置きは、さすがに夜になってしまいました。


今週の作り置き

・金平蓮根
・豆鼓入りレバニラ炒め
・金平牛蒡
・大根と蓮根生姜入り鶏団子の煮物
・大豆入りひじき煮
・花人参と花蓮根の煮物
・切り干し大根の煮物
・手綱蒟蒻と椎茸の煮物
・南瓜煮物

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また新たな一週間が始まりました。
今週は、母の病院付き添いから始まります。ふぅ。

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by feeling-mycuisine | 2016-11-21 10:00 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2016年 11月 18日

秋刀魚蒲焼BENTO

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Sanma Kabayaki


■ Japanese food

今日のお弁当

・秋刀魚蒲焼
・紫芋と薩摩芋 人参の金平
・蓮根はさみ揚げ
・インゲン胡麻和え
・牛筋と千切り蒟蒻のピリ辛煮
・花蓮根 花人参煮物
・出汁漬け茹で卵
・シソ
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らーりーるーれーりーろーらーろー

ラ行もダメだ。

ノーブラのママ ノーブラのママ
手ブラのパパ 手ブラのパパ



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by feeling-mycuisine | 2016-11-18 09:56 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 17日

鯵南蛮BENTO

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Aji Escabeche


■ Japanese food

大学教授祝賀会の幹事司会業本番まで更に忙しくなるので
昨日はカレー。
よって3夜連続カレー。
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今日のお弁当

・鯵南蛮漬け
・牛筋と千切り蒟蒻のピリ辛煮
・湯剥きトマトのマリネサラダ
・ひじき煮物
・南瓜煮物
・冬瓜煮物
・赤目芋の煮物
・インゲン生春巻き
・キヌサヤ
・シソ
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会のシナリオを読み
ボイスレコーダーに録音して聞き直し
特訓しております。
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私、かなり舌っ足らずな喋り方してますね。
タ行の発音がいけません。

たーちーつーてーちーとーたーとー
たーちーつーてーちーとーたーとー

ちちのおちち
ちちのおちち

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by feeling-mycuisine | 2016-11-17 10:40 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2016年 11月 16日

ハマチのバルサミックソテーwith蕪のソテー

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Hamachi with Turnip


■ Western food

今日のお弁当

・ハマチのバルサミックソテー トマトのマリネ添え
・蕪のソテー
・鶏モモささがき金平牛蒡
・白菜とエノキのシーチキンサラダ
・花蓮根と花人参の煮物
・紫芋の茶巾
・赤目芋の煮物
・甘長唐辛子の焼き浸し
・シソ
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カブの季節。
一昨日はポトフ。
昨日はソテー。
ハマチと。

上の赤いのはトマトのマリネ。
湯剥きして、簡単に、塩、ブラックペッパー、EXバージンオイル、パセリの微塵切り。
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昨日は、パンパンに大根や人参ジャガイモ玉葱を入れた買い物ビニール袋の持ち手が切れて、
道路の真ん中で悲惨な目に合いました。
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悲惨と言えば、顔も悲惨。
いよいよ今週末が、パーティー幹事司会進行役だと言うのに
左目がお岩さんのように腫れてしまいました。
お化け。


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by feeling-mycuisine | 2016-11-16 10:39 | seafood | Trackback | Comments(0)