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2017年 09月 29日

厚揚げ煮物BENTOと、田中田

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Atsuage



今日は、エルモとちょきんぎょに助けられ。

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■ Japanese food

今日のお弁当

・厚揚げとネギの煮物
・千切り蒟蒻炒り煮おかかまぶし+胡麻油
・鯛竹輪の梅紫蘇ぐるぐる
・薩摩芋金平
・切干大根
・さらし玉葱のマリネ
・塩ゆでアスパラ
・煮物(大根、高野豆腐)

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さすがに
夜の俳諧、三日も続くと弁当箱がない。
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これなんて、明太子が入っていた容器。弁当箱ですらない。

さて。昨日は、恋の相談に乗ってくれと言われ
美味しいところに連れて行ってもらいました。
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流石でした。
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たらばがにー
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写真無いけど
きんきの煮付けなんて
ふっくら照り照り
凄く美味しかったーーーー
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ワインリスト凄いです。
全てこんな感じ。
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お金たんまり持って行かないと青ざめます。
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今日はとても気持ちが良いお天気。

昨日、恋の相談お手当として、ロト6とロト7、一枚づつ貰いました。
7億当たっていると思う。
(だが当選番号の見方がわからない)

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by feeling-mycuisine | 2017-09-29 14:26 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2017年 09月 28日

キクラゲ天ぷらBENTO

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Kikurage Tempra



今日は、買い置き冷凍しといたキクラゲ天ぷらに助けられ。

■ Japanese food

今日のお弁当

・きくらげ天ぷら おろし生姜醤油添え
・アスパラベーコン
・二色パプリカ塩ソテー
・インゲンカラシ醤油生春巻き
・鶏皮金平牛蒡
・切り干し大根
・煮物(大根、手綱蒟蒻)
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さて。昨夜は、紳士に誘われディナーライブ。
ジャズだけでなく、オペラもありかなり楽しめた。

客層は落ち着いた年齢層で、紳士淑女。
ジャズバンドが演奏する中、「どうぞ踊ってください」ということで
踊りだすオジ様、オバ様方。
世代だなー。
ステップが、ゴーゴーというのか年代物なのであった。
ちょっと、うわわ、となり、お尻に力が入る。

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ライブ後半、会場後方から突如オペラ歌手がシャンパングラス片手に歌いながら登場し
各テーブルを回り乾杯してくれた。
美しい歌声と逞しい腕で・・・。

あのふくよかな体の中で声を反響させているのだろうと
マジマジと眺めてしまった。
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ところで、想定外だったXLのロングカーディガンだが
サイズ感は問題ないし、というか着用して来ているし、その上雨だ。
どうこうしようなどと考えたわけではサラサラないが
どーーーうしても気になり
「正解なのか」と
いつもお世話になり信頼しているスタッフさんに聞いてみた。

返答。
「正解です。丈感もベストでした!」とのこと。
さすがだ。
だから好きなのだ。





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by feeling-mycuisine | 2017-09-28 11:43 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 27日

ピース卵焼きBENTO

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Japanese Rolled Omelet



昨日外食したので、卵焼きに助けられた。

■ Japanese food

今日のお弁当

・グリーンピースの卵焼き
・切り干し大根
・切り昆布の煮物
・胡瓜とジャコの酢味噌和え
・煮物(大根、花人参、高野豆腐)
・薩摩芋レモン煮
・千切り蒟蒻胡麻照り煮
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知り合いにお誘い頂き
今日は、ホテルでのディナージャズコンサート。

なのに雨。

ご年配の方とご一緒させて頂くし
アマチュアバンドですが、ニューオータニだし
エレガントにまとめた方がいいだろうと思い
淡いスモーキーピンクのピッタリ細身のショートスリーブワンピースに
先日買ったネイビーのロングカーディガンをコート代わりに合わせました。

フリードリンクなのでそのつもりで来てねと言われましたが
お腹が出そうで、すでに腹筋苦痛。


今朝気付いたのですが
ロングカーディガンのサイズが、え、XLになってる。(普段は36か38。)
これは正解なのだろうか。





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by feeling-mycuisine | 2017-09-27 11:06 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 26日

冬瓜の鶏餡掛けBENTO

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Winter Melon




■ Japanese food

今日のお弁当

・サーモンムニエル レモンソース
・冬瓜の鶏餡掛け
・大根葉にんにく煮
・人参とセロリのオリーブアンチョビ金平
・インゲンとエリンギのソテー
・小松菜ともやしのナムル
・千切り蒟蒻胡麻照り煮
・南瓜煮物
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昨日、帰りの通勤バス車内。
満席満員。

ドア開くなり、母のもとを離れ、
OLさんが座っている一番前の席に駆け寄る小学生女子。
後方母親を振り返り
「ママ~、座りたーい。座りたーい!座りたい座りたい座りたい」

車内が凍ってました。

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OLさん席変わってらっしゃいましたが
当たり前のように座る子供。
特に何もない普通の母親。

OLさんに同情してしまいました。
あんな事されること想像したらゾッとする~。


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立ったまま帰り
餡かけで癒されました。



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by feeling-mycuisine | 2017-09-26 11:48 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 25日

砂肝と空芯菜のオイスター炒めBENTO

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Gizzard and Chinese Water Spinach


先日届いた先生からのお葉書。
お手紙添えてお見舞いに鈴懸のお菓子をお送っていたので
先生からお電話頂きました。

久しぶりにお話する事が出来ました。
やっと少し落ち着いて手紙もやっと書けるようになったのとおっしゃっていました。
嬉しかったです。

先生とは以前、中国、シンガポール、韓国、モンゴルなどご一緒したことがあるので
特に、モンゴル高原での凄まじかったトイレの思い出話に花が咲き、
とても懐かしく、
そしてとても楽しいお電話でした。

またお会い出来る日を楽しみにしていますからと言って電話を置きました。

緑内障を患ってあるのですが
絵を描く者にとって、「見える」ということはとても繊細なことです。
手術を受けても完治する病気ではなく
進行を食い止めることしかできず
でも完全に進行が止まったというわけではないとおっしゃっていました。

どの様にお見舞い申し上げたら良いのだろうと思っていましたが
自分の心に静かに耳を傾けると言葉は自ずと出てくるものだなと思いました。
とにかく先生の笑い声が聞けてとても嬉しかった。
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■ Western food

今日のお弁当

・砂肝と空芯菜のオイスター炒め
・鯖塩焼き 大根おろしとレモン付き
・切り昆布の煮物
・春菊の和え物
・煮物(大根、高野豆腐、花人参、手綱蒟蒻)
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真夏は暑くてアサリ買うの敬遠していました。
久しぶりのボンゴレ。

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今週の作り置き

・薩摩芋金平
・胡瓜とジャコの酢味噌和え
・煮物(大根、手綱蒟蒻、高野豆腐、花人参)
・切り昆布の煮物
・クコの実入り大根なます
・南瓜煮物
・薩摩芋レモン煮
・セロリのアンチョビオリーブ金平
・千切り蒟蒻の胡麻照り煮
・切り干し大根



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by feeling-mycuisine | 2017-09-25 11:57 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 22日

茄子と豆苗焼きネギのにんにく煮

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Eggplant and Pea Sprout



凄く美味しかったもの。

揚げ焼き茄子
焼きネギ
炒めた豆苗を
ニンニクとコラトゥーラ(魚醤)少々で煮てみました。

■ Western food

・豚レモン
・茄子と豆苗焼きネギのにんにく煮
・さらし玉葱マリネサラダ
・蓮根金平
・しろ菜煮浸し
・煮物(大根、がんも、手綱蒟蒻)
・茄子味噌煮
・巨峰
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大事にするから。とか
恋人として付き合ってほしい。とか
結婚する時は俺から言わせてね。とか。

私も言われた~い。
私も盆と正月迎えた~い。

そしてこれも。

みね子が好きだ。(うひゃひゃひゃひゃ~。)
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『ひよっこ』でだいぶん興奮しております。

私はみね子であって、ヒデが私を好いている。(笑)


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みね子、録画して見ているので、今日の回はまだ見ていないが、
関西にいる親友からすでに、今日の回も良かったと報告を受けたので、チョ~楽しみである。

親友も興奮している。
博多のみね子と
関西のみね子が。
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by feeling-mycuisine | 2017-09-22 10:33 | vegetable | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 21日

鶏団子残骸と人参カレー金平BENTO

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Carrot Curry Kinpira




■ Japanese food

今日のお弁当

・肉じゃが
・出がらしイリコ入り小松菜胡麻和え
・鶏団子残骸と人参のニンニクカレー金平
・南瓜煮物
・しろ菜煮浸し
・椎茸えのき竹輪甘辛煮

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15時に出る母の禁断症状

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ナンカナイトおやつ病。


マドレーヌが1個。
半分こにしようとしたら

「ちゃんと半分にしてよ~」と言われました。
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カス含め9gです。(笑)


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by feeling-mycuisine | 2017-09-21 10:27 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 20日

塩サバBENTO

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Mackerel


■ Japanese food

今日のお弁当

・塩サバ
・大根皮金平
・しろ菜の煮浸し
・椎茸えのき竹輪の甘辛煮
・胡瓜とじゃこの酢の物
・千切り蒟蒻ピリ辛おかかまぶし
・煮物(高野豆腐、大根)
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母も連れて行くようになった行きつけの美容室。
そこに若い男の子がいて、
母は彼に
恋をしています。

彼のインスタを見て嫉妬したりして
こちらが見ていて、少々気持ち悪い(笑)
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夏、母は彼にユナイテッドアローズで一枚のシャツを買っていました。
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ずっと渡せずにいたのですが
先週の金曜日、母の買い物に付き合った際、行くことが出来ました。

そこの美容室、階段の三階で
もう上がって降りてくることはきつくて出来ないから、渡してきてと言うので
せっかく買ったのだから自分で渡した方がと思い
お店に電話しました。

すると丁度お手隙だったのでわざわざ降りて来てくれたのですが

下りて来てくれるまでの間
バタバタ、クネクネしながら
「アンタ渡して」という75歳メス。(笑)

高校生か。






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by feeling-mycuisine | 2017-09-20 11:38 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 19日

出がらしイリコのレンチン田作り入りBENTO

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Tatsukuri



■ Japanese food

・セロリの金平
・芋づるとササミの煮物
・西鉄ストアの鶏モモ竜田揚げ
・出がらしイリコのレンチン田作り
・茄子味噌煮
・煮物(大根、がんも、花人参)
・カボス風味大根なます
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こないだ友人と話していて
友人は、得たお金は食べ物に消えていき、着実に身になっていると言っていました。
私は食べ物もありますが、やはり服。
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お金貯まりません~。

台風の影響で雨の三連休。
私に掛けられた呪い。頭の中で、ずっと
『マックスマーラ18日まで10%ペイバック』『マックスマーラ18日まで10%ペイバック』
とグルグル回っていました。

掃除機掛けながら、ハッ!と思い出してしまったのです。
ニモカのポイントの存在を。

あれがいけなかった・・・。
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ニモカのポイントいくら貯まってたと思います?
13000円ですよ。一万三千円。
これは汗と涙の結晶なのです。

台風過ぎ去り晴れた最終日、寝具の洗濯を終えて、
ずっと目を付けていたパンプス求め
いそいそと出掛けてしまいました。
ちょっとステップなんか踏みながら。
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ところが、10%ペイバックに加え
ソラリア全体の10%OFF。合計ラッキー20%OFF。
更にまたまたポイント10倍。
キャー。
ガラガラと音を立て私の堤防が崩壊し、ロングカーディガンまで買ってしまいました。


まんまと乗せられております。(笑)
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嬉しさのあまり、今となっては記憶が薄い料理写真(笑)

イタリア展で買って来ていたコラトゥーラ(魚醤)と
知り合いから頂いていたパスタ ディ・マルティーノで
ネギのパスタを作りました。

すっごく美味。
太麺最高。

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今週の作り置き

いつもと変わりませんが
新たなメニューとして一番左上。
人参のカレー金平。
ちょっと余って冷凍していた鶏団子のタネ、人参、ニンニク、鷹の爪、セロリの葉、カリースパイスが入っています。



昨日試着したノーカラーラムスキンコートが気になっていますが
当分街に近づかないようにします。(笑)


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by feeling-mycuisine | 2017-09-19 12:03 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2017年 09月 15日

秋刀魚BENTO

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Sanma Fish


お魚が食べたくなって、秋刀魚。
秋刀魚と言えば、内臓。
そして皮。

大根おろしも欠かせない。
カボスがあるともうそれは天国なのであります。

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そして久々にお味噌汁。
夏の疲れ、癒されます。

■ Japanese food

今日のお弁当

・秋刀魚塩焼き 大根おろし&カボス付き
・豆苗とインゲンとグリーンピースのおかか和え
・鶏皮金平牛蒡
・煮物 大根、高野豆腐、花人参、南瓜
・カボス風味大根なます
・胡瓜とジャコの酢の物
・紫キャベツのマリネ
・トウモロコシお浸し
・青梗菜のお浸し
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よく行く八百屋で、何周年かのイベントをやっていました。
山芋の量り売り。
重さピッタリ当てたらタダ!
10グラム誤差で半額!
ハズレでもいつもより安い!

というもの。
声を掛けられ、盛り上がるしと挑戦してみました。

一応見本となる370gの山芋があって、でも触ってはダメ。

目を凝らして見ると
どうも水分抜けてそうな気がしたので
見本よりも小振りだけど、ずっしりとした美味しそうなのを選びました。

上下にふんふん振ってみて
これは、いつも買う鶏もも肉パックと同じくらいの重さだわと
「360!」って言いました。
すると隣にいた見知らぬオバはん二人が言うんです。

「いやー!360もないよ!」と。

「じゃ~、350!」って言い直したんだけど
オバはん二人、更に身を乗り出して、片手振って口出す。
「いや!そげんもないって~!」と。

「え~。じゃ、300!」と再び言い直すと

計ってみたら
368グラムやないか~い。

オバはん、ゲラゲラ笑って消えていきました。
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ま、だいたい私の人生こんな感じ。

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先日、山口にお住いの絵の関係の先生からお葉書が突然届きました。
御無沙汰ばかりでご免なさいと始まった葉書には
緑内障を患っていて、手術もしたが、進行は止まっていないと書かれていました。

元気なお婆様でいる予定でしたのに・・
体力もストンと急に落ちて来ました。と書かれていて
母と重なり心が痛みました。

感謝を込めてと最後を結んであって・・・

まずはお手紙書いてみようと思います。




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by feeling-mycuisine | 2017-09-15 11:32 | lunch box | Trackback | Comments(0)