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2018年 01月 31日

鰯煮付けBENTO

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Sardine

おはようございます。

絵の制作が追い付かず物凄ーくマズイ状況です。

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この度、東京で行われるグループ展に参加させて戴くことになりました。
2/19-2/25まで。
銀座ギャラリーあづまさんにて。

お近くお立ち寄りの際、ご高覧戴けますと嬉しいです(まだ作品が出来てませが)
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まだまだ寒いけど
ちょっぴり日が長くなりました。
春野菜も出て来たし、きっと春は来ます!
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目玉Love

■ Japanese food

今日のお弁当

・鰯煮付け
・紅芯大根と思ったら緑だったガッカリ大根のジャコ甘酢和え
・フキとお揚げさんの甘辛煮
・ほうれん草お浸し
・大豆入りひじき煮
・茄子味噌煮
・下仁田ネギアンチョビ焼き
・トマト








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by feeling-mycuisine | 2018-01-31 10:49 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 30日

大根と豚肉のオイスター煮込みBENTO


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Boiled Japanese Radish with Oyster Sauce


おはようございます。

昨日のお弁当に母が言いました。
「美味しかった~。特に味付けが美味しいかった。あのケチャップ煮。」

潰しニンニク、唐辛子、ローリエ、ホールトマトがシクシク泣いております。
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今日のはただの『煮物』と片づけられるのでしょう。
料理に疎い母を持って、娘は悲しい。
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「オイスター」というワードは彼女には無い。

ソースで言えるのは、せいぜいトンカツソースと焼きそばソース。
ウスターさえも出てこない。
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砂糖醤油の煮物に飽きたら
オイスター。かなりいけます。

豚、大根、ネギ焼いて
酒、水、オイスターソース。

大根1㎝くらいにスライスで時短。
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それからキャベツとイカのにんにく煮。

イカは頂き物の一夜干し。
我が家ではイカの一夜干しはちょっと不人気なのですが
料理に使うと結構おいしい。
煮物、パスタ、和え物、色々。

ニンニク温め、イカを炒め、塩茹で絞ったキャベツを入れて
ひたひたの水。

これがまた凄く美味しいんですが
このイカの一夜干し、まさかの若干味醂干しでした。

余計な甘さが邪魔だった。



■ Chinese food

今日のお弁当

・大根と豚肉のオイスター煮込み(+シメジ、長ネギ)
・キャベツとイカ一夜干しのにんにく煮
・茄子味噌煮
・人参サラダ
・牛筋と蒟蒻の煮物










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by feeling-mycuisine | 2018-01-30 11:17 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2018年 01月 29日

チキンとタラのトマト煮BENTO


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Chicken and Tara Fish

おはようございます。

東京の大雪の映像を拝見しておりますと
寒いとか言えないよな~と思います。
が、さ、さ、寒い!チョー寒い!!
今朝は特にバスウェイティング中、
手が辛くてグローブはめました。
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最近、貼るホッカイロ
腰に加えて、足裏もデビュー致しました。

ここのところ、お風呂の温度48度(笑)
もうなんなら火傷したいくらい寒い。

■ Western food

今日のお弁当

・チキンとタラのトマト煮(玉葱、エノキ、インゲン、ベイリーフ)
・下仁田ネギのアンチョビ焼き
・皮つきポテトのカリカリ焼き
・おいしい菜のカラシ和え
・切り干し大根
・ラディッシュ
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あとちょっと
あとちょっとと絵を描いていて遅くなり
20時のいただきますでした。






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by feeling-mycuisine | 2018-01-29 10:58 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 26日

鯵塩焼きBENTO

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Aji Fish

 
おはようございます。
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今日は朝から仕事がバタバタです。
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やっと金曜日。

今日は、冷蔵庫に残り物がいくつかあるので
夕飯はそれで済ませ
絵の制作、みっちり集中する予定。

時間が無い。
チョーヤバーい。
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閉まる気配なし。

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そう言えば、
「じゅんちゃん、週末のご予定は?」ラブリーに、
せっかくお誘い頂きましたのに申し訳ありませんと
丁重にお断り申し上げたのですが
パッタリ。
何も連絡が来ません。

これはこれでまた腹立たしい。



■ Japanese food

今日のお弁当

・鯵の塩焼き 大根おろし付き
・皮つき新じゃがと蓮根天ぷらの煮物(じゃがいもレンチン8分で時短。)
・ササミ唐揚げマリネサラダ(塩胡椒したササミに片栗粉付けて揚げ焼き。南蛮ダレ系酢っぱ甘辛+オリーブオイルでマリネ。)
・ほうれん草の胡麻和え
・金平牛蒡
・切り干し大根
・がんも含め煮










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by feeling-mycuisine | 2018-01-26 12:10 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 25日

鶏胸肉とシャキシャキ野菜のオイスター中華炒めBENTO

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Moving Vegetable

何だかウニョウニョ動き出しそうな少々気色の悪い弁当である。
動き出すものは、特には入っておりません。
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寒く、温かい汁ものが食べたかったので
鰹と昆布で出汁を取り
ガンモとしろなを煮浸しに。
お弁当には入れていませんが、夕飯にはお豆腐も入れました。
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生命を宿しウニョりそうな物体は
出汁を取った後の昆布
出がらし昆布でございます。
刻んで金平牛蒡に入れました。
今日は牛肉です。コマ肉。
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そしてこちらもウニョリそうです。
豆苗。

鶏胸肉とシャキシャキ野菜のオイスター中華炒め。

セロリとアスパラが入って歯応えが賑やかです。
他にも色々と入っており
人参、エリンギ、パプリカ。
鶏胸肉には、塩コショウして、酒、胡麻油でマリネし
片栗粉を付け両面焼き、
野菜を加えてって炒めております。

ちょっとトロンとなり味が絡んでとても美味しいのです。


今日もお寒うございます。
シベリアベッド、地獄でございます。
昼間にしていた貼るホッカイロをパジャマの上から腰に貼り(笑)
頭まですっぽり布団をかぶり、気道確保して寝ております。
色気無し。

皆様もお風邪など召されませぬよう。

※貼るホッカイロの使用上注意
就寝時に使ってはいけません。






■ Japanese food

今日のお弁当

・鶏胸肉とシャキシャキ野菜のオイスター中華炒め
・昆布と鰹出汁しろなとガンモの煮浸し
・出がらし昆布入り牛肉金平牛蒡
・静かなる乱切り胡瓜と塩昆布胡麻油和え
・出がらしイリコのレンチン田作り



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by feeling-mycuisine | 2018-01-25 10:39 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 24日

カレイの煮付けBENTOと下着はアトム。


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Boiled Flat Fish with Sweet Soy Sauce
おはようございます。

仕事やるから一晩付き合え。とか。
昇格させてやるからパンツを脱げ。とか。

よくある話。(ドラマで。)

パンツを脱げとは言われてませんが(笑)、私にもそんな事件が。

今年のお正月、あるご年配の方から
いくつもの私の顔写真が画面いっぱいに、♡マークやlovelyというワードと共にプリントされた
極めている年賀状を頂戴してしまいました。大寒波到来。

無下に避けれない方であるというところが
これがまさに冒頭のパンツ脱げ的。セクハラ的。

昨日、その方からラインが届きました。
じゅんちゃん、週末のご予定は?(ハートと共に!)

鉄のパンツ履いてます!
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■ Japanese food

今日のお弁当

・カレイの煮付けインゲン添え
・南瓜煮物
・切り干し大根
・胡瓜とセロリ オリーブマリネサラダ
・リーフレタスの胡麻和え
・レバジャガの玉葱オンリー









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by feeling-mycuisine | 2018-01-24 11:17 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 23日

レバジャガBENTO


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Chicken liver and Potato

■ Japanese food

今日のお弁当

・レバジャガ
・牛筋と蒟蒻の煮物
・しろなの生姜お浸し
・セロリと人参の金平
・トマトのマリネサラダ
・胡瓜の塩昆布和え

叩き胡瓜にしたかったのだけど
朝まだ6時前。
静かに乱切り。
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チューリップを買った。かわいかー。





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by feeling-mycuisine | 2018-01-23 10:13 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 22日

野菜ザクザクハンバーグBENTO

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Hamburg steak

■ Japanese food

今日のお弁当

・野菜ザクザクハンバーグwith大根おろし
・薩摩芋金平
・玉葱&胡瓜とジャコの酢味噌和え
・セロリ塩炒め
・ピーマン、アスパラ、パプリカの塩炒め
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弁当よ、もう私にはキミに構ってる暇がないのだよ。
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キミのことが頭から離れなくて苦しいんだ。
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でもキミがいないと後期高齢者二人の健康状態も気になるし。
時間が無くて苦しいのに、ハンバーグ作ったのは、後期高齢者の♀の方の好物だからさ。
old♀、喜ぶかな?

玉葱、人参、イタリアンパセリ一束も入ってるんだ。
軟骨でも入れたの?ってくらいザクザクでチョーデリシャスなんだ。





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by feeling-mycuisine | 2018-01-22 10:12 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 19日

コハダのエスカベッシュBENTO

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Kohada

■ Japanese food

今日のお弁当

・コハダのエスカベッシュ
・なばなのカラシ胡麻醤油和え
・下仁田ネギとキャベツの蒸し煮(豚、ベーコン、にんにく)
・がめ煮
・かぼちゃ煮物

コハダを買った。
ネットでググった。

焼くと人間を焼いたような臭気がするという記述があった。
一気に食欲が失せた。

人間を焼いたことが無いのでわかりませんが
あれからメンタルやられて具合が悪い。

人間焼いちゃったんだ・・・的な気分。
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罪すら感じる。









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by feeling-mycuisine | 2018-01-19 09:45 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 18日

サバ白みりんBENTO


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Mirin Mackerel

■ Japanese food

今日のお弁当

・サバ白みりん
・がめ煮
・しろなのお浸し
・田作り
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サバ白みりん
ワイン仕込みとのことで
美味でした。
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昨夜は一塗りしたら電池が切れてしまい
気付くと体が45度に傾いていました。





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by feeling-mycuisine | 2018-01-18 10:32 | lunch box | Trackback | Comments(0)