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2018年 04月 26日

キビナゴ唐揚げBENTO


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Kibinago

部屋の中でも小走り。
昨日も帰りが遅く
晩御飯、30分で4品。
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カレイの煮付けに、エノキと豆腐も一緒に煮付け
茹でて絞った青梗菜を後から入れてさっと煮ました。
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ズッキーニは刻んで、塩、ブラックペッパー、チーズロディジャーノをおろし、オリーブオイルを回し掛け一品。
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キビナゴに塩胡椒し、片栗粉をまぶし、揚げ焼きにしました。
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あと一品は、モヤシと紫蘇の胡麻和え。

シソが10束150円だったので買って来ました。
売るほどあります。

モヤシ一袋に対し、シソ20枚入ってます。
シソ。
大好きなんですが、入れりゃー美味しいというものでもないという事を知りました。



Japanise food

今日のお弁当

・カレイの煮付け 一緒に豆腐、エノキも煮付け。茹でて絞った青梗菜も後入れ。
・キビナゴの揚げ焼き
・ズッキーニのチーズロディジャーノ和え
・ネギと胡麻の卵焼き
・モヤシと紫蘇の胡麻和え
・牛蒡天








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by feeling-mycuisine | 2018-04-26 11:04 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 25日

鯖みりんBENTO

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Saba Mirin

昨日は仕事から帰って来るのが遅くなり
それからバタバタご飯食べ
(480円の握り寿司と、280円のから揚げと、250円のめかぶ。そしてビールで乾杯。おめでとう私。)
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時間がちょっと遅くなったし、明日にしようかとも思ったのですが
いや、今でしょ、今。

夜20時半頃だったでしょうか
いつもお世話になっている先生方へ入選のご報告のお電話をさせて頂きました。

先生も歓喜に満ちたお声で喜んで下さいました。
これまたとても嬉しかったです。
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これからのことをお話下さいました。

絵画の世界も大変だな~って思いました。
これからがまた大変な模様です。

頑張ります。


■ Japanese food

今日のお弁当

・鯖みりん
・糸コンピリ辛煮
・厚揚げとエリンギの煮物
・焼きネギマリネ
・胡瓜と玉葱酢味噌和え








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by feeling-mycuisine | 2018-04-25 11:53 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 24日

こくてん


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KOKUTEN


制作が苦しいと
何度も弱音を吐かせて頂いていたので
そろそろ面倒くさいヤツだと思われていないかと心配しておりました。
いかがでしたでしょうか。(笑)

やっぱ面倒くさかったですよね。
すみません。

本当自信というものがこれっぽちもなかったので
あまりはっきりと申し上げてなかったのですが
この度、全国公募展 国展に出品させて頂いていました。
初出品でした。
私にとっては、とても大き過ぎる挑戦でした。
(それは引っ越しから始まっていましたし。)

発表は28日でまだ先なのですが、実は今日が審査でした。
仕事してましたら
午前中、お昼少し前
お昼休憩に入られた先生からお電話があり
おめでとう!、と。
入選しましたよ!、と。

嬉しくて、嬉しくて、私
立ち上がっては崩れ落ち
感情露に大声出して泣いてしまいました。

国画に出品してみたらと言って下さった方
挑戦してみろよと自信ない私の背中を押してくださった方
挫けそうなとき頑張れと応援してくれた方々
本当に有難うございました。
心より感謝申し上げます。

まだ公式発表前でございますので作品の報告はまた改めてさせて頂きます。

嘘みたいですが
5/2~5/14 東京 国立新美術館にて作品が掛かります。

国立新だよ~。
本当に掛かるのかな。
まだ信じられないよ。

お一人でも多くの方に見て頂けたら嬉しいです。
見て欲しいなぁ~。

来週、大手を振ってTOKYO!行って来まっす!!

まーじーうーれーしーいーーーーー♡






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by feeling-mycuisine | 2018-04-24 15:43 | art | Trackback | Comments(4)
2018年 04月 24日

甲イカと青梗菜のにんにく煮BENTO

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Itoyori Fish

今までお願いしていたクリーニング屋さん。
個人経営で集荷配達までしてくださっていました。
ですがこの度、ご高齢でお店を畳まれ
去年末、引っ越ししたこともあり
クリーニング難民となっていました。

今はかなり不便ではありますが、
色んな諸事情から勤務先近隣のクリーニング屋に出しています。

そこで。

受付の際
舐めるようにくまなく隅々を、失礼だと感じるほどに見られ
「ボタン等の付属品は保証できませんのでご了承ください」から始まり
小さな引っ掛けを指し
「ここの糸のヨレは了解して下さい」
小さなシミを指し
「染み抜きしますか?取れなくても工賃は頂きます。ご了承ください。」

何だろう。


お気持ちはわかるのだけど
いつも不愉快になる。

ボタン取れる前提?
ヨゴレ落ちない前提?みたいな。
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これって時代がそうさせてるのかなぁ。
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甲イカと青梗菜のにんにく煮。
美味しかったです。





■ Japanese food

今日のお弁当

・イトヨリ煮付け
・甲イカと青梗菜のにんにく煮
・薩摩芋金平
・小松菜胡麻和え
・胡瓜と玉葱甘酢和え








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by feeling-mycuisine | 2018-04-24 15:16 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 23日

ブリと大根のバルサミコソテーBENTO

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Mackerel and Japanese Radish
こんにちは。

絵から解放されて久しぶりに週末を満喫。
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金曜日はサッコで食事し
土曜日は温泉旅行に行った友人三人で食事。

その後、カラオケに行き
聖子ちゃんをソファーの上で振り付け付きで歌い上げ
ストレス発散になりました。
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サッコでは、春野菜や山菜が美味しいイタリアンにアレンジされていてとても楽しかったです。
これは筍のグリル。
生ハムが乗ってますが、お刺身のようでした。
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フリットの盛り合わせ。
たぶん初めて食べた こしあぶら という山菜。
それからズッキーニ。
そして空豆。
空豆がモチモチでした。
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アーティチョークのマリネ。
香りがリアルに蘇る。
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こちらは、土曜日の焼き鳥。軍ぞう。
人気の肝焼き。
めちゃめちゃ美味しい。

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さすがに日曜日はお疲れでした。
うっすら二日酔い。

でも雑巾がけして、貯め込んだアイロンかけして
納得の休日。



■ Western food

今日のお弁当

・ブリと大根とトマトにブロッコリーのバルサミコソテー
・フキとハモ天の炒り煮
・ほうれん草と山芋のお浸し








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by feeling-mycuisine | 2018-04-23 10:34 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 20日

麻婆豆腐茄子BENTO

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Mapo

汚いですが
味は保証します。

今夜はサッコでディナーです。

■ Chinese food

今日のお弁当

・麻婆豆腐茄子
・春雨サラダ
・紫菜の花と豆苗の卵炒め

あとは残り物








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by feeling-mycuisine | 2018-04-20 09:45 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 19日

蛸と鶏と蓮根と大根の煮物BENTO


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Chicken and Octopus

蛸と鶏と蓮根と大根の煮物を作りました。
これは新聞のテレビ番組予告欄から切り取っていた『おしゃべりクッキング』のレシピを
うる覚えの中で、ありものと適当にアレンジしたもの。

凄く美味しかった。

鶏モモ肉、茹で蛸、蓮根、下茹でした大根炒め
酒、醤油、オイスターソース、水少々で煮ました。
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本家はカブです。

こちらは大根。
乗っかってる葉物、ちょろりと大根に付いた葉っぱ(笑)
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私は完全にコーヒー派です。

デロンギの全自動エスプレッソマシーンで淹れ
クレマの立った美味しいコーヒーを飲んでいましたが

制作期間中は特にガンガン使っていました。
それがいけなかったのでしょうか
壊れてしまった模様。

色々掃除して蘇生を試みてみましたがダメです。
その際は、梱包してデロンギ社に送って下さいとあります。

面倒くさいです。

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■ Chinese food

今日のお弁当

・蛸と鶏と蓮根と大根の煮物
・ほっけ味醂干し
・ほうれん草とグリーンピースの胡麻和え
・胡瓜とジャコの酢味噌和え
・おから煮








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by feeling-mycuisine | 2018-04-19 10:35 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 18日

鯖味噌煮BENTO

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Mackerel with Miso

昨日は寒かったので鯖の味噌煮にしました。

今日のお弁当、美しくありません。
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五目金平

牛蒡、蓮根、鶏皮、大豆、糸蒟蒻、エノキ、人参。


■ Japanese food

今日のお弁当

・鯖味噌煮
・五目金平
・レタス胡麻和え
・昨日作 手羽元と大根の煮物残骸から大根アンド椎茸ピックアップ
・昨日作 海老と砂ずりとスナップエンドウの炒め物残骸から色味の為パプリカピックアップ
・おから煮









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by feeling-mycuisine | 2018-04-18 10:22 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 17日

金平の舞BENTO

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Dancing Kinpira

もう刷り込まれていて
洗い物しながら後ろを振り返り、絵を見てしまう。
でももうそこには絵は無くて、一面の壁があるだけ。

その瞬間、気持ちがガラ~ンとなるのです。
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久々の夜の時間を楽しみました。
大好きなドラマや映画を観ております。

だけど15分と持たず即寝ばかり。

先日は、大好きな女優さんメリルストリープの「ソフィーの選択」を観ましたが、ナチスの暗さに15分と持たず即寝。
昨日は、録画してるドラマの「あなたには帰る家がある」
中谷さんの演技の熱さに引き込まれましたが、玉木さんに飽きていつの間にかうたた寝。

玉木さんつまんない。

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今、長崎歴史文化博物館で
連続テレビ小説「ひよっこ」のオープニングを手掛けた田中達也さんの作品展をやってるらしい。
行きたいなと考えてみたけど
行くならもう今週か来週しかない。

ちょっとなかなか厳しい。
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エビと砂ずりとスナップエンドウの炒め物。

あ・・・。砂ずりって言うのが博多でしっけ。砂肝っていうんでしたっけ。

エビは塩・片栗粉でモミモミして洗い、下味(塩、胡椒、片栗粉)つけ揉み込み
そして炒めてますので
微かなトロミがあり美味でございます。

味付けは、鷹の爪、塩、胡椒、酒、オイスターソースでした。
他使った野菜は、エリンギ、パプリカ、セロリ。



今夜は何にしましょうか。


■ Japanese food

今日のお弁当

・エビと砂ずりとスナップエンドウの炒め物
・手羽元と大根と椎茸蒟蒻の煮物
・クレソンと新玉葱の花鰹和え
・春菊胡麻和え









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by feeling-mycuisine | 2018-04-17 11:01 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 16日

感謝の餃子BENTO


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Gyoza

やっと終わった。
ここ一カ月
特にここ一週間は、迷惑を掛けてしまった。

朝方4時過ぎまで描いても一向に完成の目途が立たず
無情にも夜は白み始めてた。

集荷前日金曜日
仕事休んで制作に専念させてもらった。徹夜した。
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感謝の気持ちを込め3人分。
筋肉痛の体を引きづって朝から作った。


日曜日掃除はしたけれど
土曜の夜も昨夜も、もう私は燃え尽きていて
料理する元気など、どうしても出ず何もしていない。
ある人が夜ケンタッキーを届けてくれた。

だから今日のお弁当は朝から作った。
かなりバタバタと。

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今日、月曜日。新しい一週間が始まる。

残念ながら絵の出来はあまり良くなかった。
だけど足腰砕けるほどの激痛に耐え
レッドブル飲みながら
辛い辛い闇黒の制作の日々をやり切った感。達成感。

大きく深呼吸して新たな一週間が始まったって
とても清々しい気持ち。
今日の晴れはとっても最高。


久しぶりに気持ちが外に向かってる。


■ Japanese food

今日のお弁当

・肉餃子&野菜餃子(市販品コレクション)
・大根皮金平
・胡瓜とジャコの酢味噌和え
・ブロッコリー胡麻和え
・ピーマン塩炒め








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by feeling-mycuisine | 2018-04-16 14:38 | lunch box | Trackback | Comments(2)