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2013年 09月 20日

はんぺん弁当

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Hanpen


■ Japanese food

おはようございます。

今日は朝から右手で卵掻き混ぜながら左足で扉を閉めたりと(笑)慌しくお弁当作り。
朝お弁当を一から作るのって忙しいけど、タイムアタックとかのゲームしてるみたいで結構楽しいもんです。
でも毎日はしんどいな。
朝はゆっくり準備したい派。

さて。
今日のお弁当には、はんぺんを使いましたよ。
高校生の頃のお弁当にたまに入ってました。『はんぺん』

加熱済み食品なのでそのまま使える『はんぺん』
お弁当には、ちょっと焼いて入れたほうがいいんでしょうねぇ。
しかし・・・私は・・・・すんません面倒なんで生で。(苦笑)
(お腹壊したら報告します(笑))

はんぺんを二枚にスライスして
叩いた梅干を挟み、味のりを貼り付けカットしました。

淡白なはんぺんですが、味のりと梅干でご飯のおかずになりますよ。
初めて作ったけど、味見した結構イケた。
まぁ、おつまみかな。


・秋刀魚の残り
・糸こんにゃくの炒め煮
・パセリとチーズ・ロディジャーノの卵焼き
・大根と人参の煮物(乗ってる粒はクコの実。一緒に煮ました。)

クコの実って味はほとんど無いので彩として使うと便利。

クコの実は、漢方としても使われますからね。
滋養強壮、疲労回復、肝機能の強化や保護、視力低下やめまいなどにも期待出来るもののようですよ。

そうそう。
今朝見ていた料理番組での豆知識。
カレーなどのスパイスで使われるターメリック。
インドでは昔怪我した時の薬としても塗って使われていたんですって。
あと美白効果があるので女性は顔に塗ったりもするんだとか。

白よりも黄ばみそう。(笑)








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# by feeling-mycuisine | 2013-09-20 11:02 | lunch box