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2019年 02月 18日

初日BENTO

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The First Day


今日が初日。
今頃陳列されたギャラリーの入り口が開いた頃だろうか。

何だかとても緊張しているんだよなぁ。


お弁当は
大根皮のきんぴらに
豚の生姜焼き。
説明が無いと全く分からないほどの粗雑さ。


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by feeling-mycuisine | 2019-02-18 10:13 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2019年 02月 06日

グリーングリーンBENTO

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Green Green





ニンニク、アンチョビじわじわ温め
リーフレタス、茹でたブロッコリー、グリーンピース。
塩にブラックペッパー振り入れ
蓋して蒸し煮。

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小麦粉つけて焼いたシャケ
大根おろし、塩もみ玉葱、セロリ、パセリに
甘酢。
橙、レモン、砂糖、塩、胡椒、酢、白ワインヴィネガー
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丹波の黒豆入り。
見切り品3割引きの。






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by feeling-mycuisine | 2019-02-06 09:43 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 24日

昨日は鶏もも肉塩麹焼きBENTO、今日はぶり大根BENTO

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Shiokouji





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帰りが遅くなる日
鶏モモ肉を塩麹に漬け込んで
塩麹焼き



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社長に同行させてもらった日。
色々勉強になりました。
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今日のお弁当
ぶり大根。
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ご飯は豆ご飯。
今日は生豆。
鞘ごと入れて炊き上げます。香り↑↑↑

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今、一日の中で入浴中に読むこの本が唯一の楽しみ。唯一のくつろぎの時間。
スーパーのレジのおばちゃんに勧められた本。

今あの人がメール書いてるとこ!!などと盛り上がってる。
こんなに心を揺さぶられるような恋がしたい。
最近ちっとも揺さぶられない。
ふり幅ちっさい。ちっさ過ぎ。ちっさ過ぎて観測不可能。





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by feeling-mycuisine | 2019-01-24 16:16 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 11日

勝男菜と砂ずりのにんにく蒸し煮BENTO

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Katsuona




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睡眠不足で夕食後から睡魔に襲われた。
だけれどベッドに入るとやっぱり眠れない。

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大根と牛筋の煮物
和牛サイコロステーキ玉葱炒め
赤カブの柚子和え
勝男菜と砂ずりのにんにく蒸し煮

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これにしじみの簡易お味噌汁付き。





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by feeling-mycuisine | 2019-01-11 09:54 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 10日

今日もなんとか出来ましたBENTO

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NegiGoma





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昨日は仕事終わりに十日恵比須へ。
福引で米俵を当てた父。本当にお米が入ってた。
帰りに食事。

よって夜明け前から作ったお弁当。
買っておいた蓮根天に
巾着とエノキの含め煮
卵焼きは、ネギ胡麻粒ゴマ油。
大根と胡瓜と人参塩もみ、鷹の爪砂糖に酢に胡麻油にちりめんじゃこ。
ついでに山芋たんざく梅肉和え。
それから残り物の昨日入れたアバウトがめ煮。




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by feeling-mycuisine | 2019-01-10 09:45 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 09日

大根と里芋と鶏肉

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About Gameni




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年末からほぼ買い物していない。

元旦用に買っておいたお雑煮の食材
クリスマスパーティーに買っていた残りの食材
冷蔵庫に入らなかったのでシベリアベッドルームに置いていたデッカイ大根。

それらを使い続けているのだけれど
あー、だから博多の郷土料理はがめ煮になるのだなぁと思ったり。

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今日は少し気温が低い。

今朝は人身事故で電車が止まっていたらしく
皆がバスに流れ
乗るつもりのバスは、車体が湾曲していそうなほどの満員で乗れなかった。

知らずにバス停で待っていたら
見知らぬご婦人が
私ともう一人の男性に
人身事故があったみたいだから、たぶん乗れないと思いますよ。と教えてくれた。

タクシーに乗るしかないかと思い
どちらまで乗られますか?とお二人に尋ねたら
男性はいつの間にかすっとどこかへ消えてしまったけど
ご婦人とは方向が同じだったので
じゃあ一緒に乗りましょうと言い合った。

結局私たち二人は違う路線のバスに乗ることが出来
タクシー相乗りすることはなかったのだけど
なんだか温かかった。


バスから降り、見上げると電車が走っていた。
人で窓ガラスが真っ黒の電車。
皆を乗せて走って行った。






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by feeling-mycuisine | 2019-01-09 10:06 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 08日

七草ナナちゃんBENTO

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Nanakusa Nanachan





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七草ご飯に
七草+マスカルポーネの卵焼き

それから
鯛入り大根味噌なます



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そんでもって
博多勝男菜アンチョビトマトにんにく煮

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豚ヒレブロック白ワイン蒸し焼き


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お正月早々不眠症に陥ってしまって体調&精神面すこぶる悪し。



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by feeling-mycuisine | 2019-01-08 10:30 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 12日

日韓友好BENTO

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Japan and Korea




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スーパーのレジの方に
白子は何に使うのかと聞かれました。

茶碗蒸し。
すっごい美味しいからー。

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日韓友好の食卓。

韓国風煮物。

手羽元と大根炒めて
水、酒、みりん、砂糖、醤油で煮て
後から、コチュジャン、おろしニンニク、おろしショウガ、粉末唐辛子。

匂いがチョー韓国。


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お弁当にも茶碗蒸し。
温まろ。

肩の関節外れるくらい重かった。



手羽元と大根の韓国風煮物
白子の茶碗蒸し
出がらし花鰹とジャコ和えの小松菜
赤カブ甘酢和え


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by feeling-mycuisine | 2018-12-12 07:35 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 18日

手羽元と大根の五香粉煮BENTO

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Five-Spice Powder


近所の古本屋の表に置いてある箱から
暮らしの手帖のタイトルが覗いていたのがいつも気になってて
今お昼休みにお弁当食べながら読んでいる須賀敦子さんの『霧の向こうに住みたい』を
持ってくるのを忘れていたので
丁度いいなと古本屋に立ち寄った。

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箱から引き抜くと、一昔前の暮らしの手帖。
何冊かパラパラめくったら
ホックニー
ロバート・マザウェル
エルズワース・ケリーが載っていた。

ビリビリ来る。




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手羽元と大根と椎茸の五香粉煮 棗入り
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大根葉とアスパラのペペロンチーノ



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手羽元と大根と椎茸の五香粉煮 棗入り
大根葉とアスパラのペペロンチーノ
胡瓜とわかめと玉葱と鱧竹輪のからしカボス
ピースの削り粉出汁巻き卵
胡瓜と赤玉葱のサラダ
大根皮と出がらし昆布の金平
大根ちょろり付き大根茎の塩もみ
含め煮 里芋、高野豆腐、蒟蒻



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by feeling-mycuisine | 2018-10-18 09:58 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 26日

宇宙イチ美味しいビールよりも美味しいビールと、天ぷらコレクションBENTO

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Tempura Collection




宇宙イチ美味しいビールよりももっと美味しいビールを見つけてしまいました。

昔からあるマンション前
いつも綺麗でチリ一つ落ちていません。
凄く気持ちがいいのです。

マンション住人の方々が協力し合って
敷地内だけでなく歩道や街路樹の植え込みなど、毎日掃除し草取りされています。
でもされているのはご年配の方々。

ああ、若者よ。
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私も見習って
仕事から帰り、気合い入れなおし、
マンションの草取りをしました。

まだ足曲げられないので片足を延ばし、地面這いずり回り
植え込みに潜って土まみれになり、蚊に刺されまくりながら草抜きまくった。

以前、山芋を庭に植えてしまった住人の方がいらっしゃって
エントランスの植え込みからムカゴがたわわに実った蔓が何本も伸び、境界のフェンスに絡みまくり
それを中国雑技団のような格好になりながら、引き千切りまくってストレス解消。
(このアホンダラ~~を掛け声に)
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ジム並みの汗かきまくり
お風呂入って、オープン・プルタブ。気分爽快。



今日のお弁当

天ぷらコレクション 牛蒡の天ぷら
天ぷらコレクション イカの天ぷら
洋風なます(大根と人参たんざく切り、プチトマト、パセリ、塩、ブラックペッパー、砂糖、酢)
大豆入り切り干し大根
手綱蒟蒻
南瓜煮物
枝豆




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by feeling-mycuisine | 2018-07-26 10:47 | lunch box | Trackback | Comments(0)