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2018年 10月 18日

手羽元と大根の五香粉煮BENTO

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Five-Spice Powder


近所の古本屋の表に置いてある箱から
暮らしの手帖のタイトルが覗いていたのがいつも気になってて
今お昼休みにお弁当食べながら読んでいる須賀敦子さんの『霧の向こうに住みたい』を
持ってくるのを忘れていたので
丁度いいなと古本屋に立ち寄った。

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箱から引き抜くと、一昔前の暮らしの手帖。
何冊かパラパラめくったら
ホックニー
ロバート・マザウェル
エルズワース・ケリーが載っていた。

ビリビリ来る。




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手羽元と大根と椎茸の五香粉煮 棗入り
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大根葉とアスパラのペペロンチーノ



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手羽元と大根と椎茸の五香粉煮 棗入り
大根葉とアスパラのペペロンチーノ
胡瓜とわかめと玉葱と鱧竹輪のからしカボス
ピースの削り粉出汁巻き卵
胡瓜と赤玉葱のサラダ
大根皮と出がらし昆布の金平
大根ちょろり付き大根茎の塩もみ
含め煮 里芋、高野豆腐、蒟蒻



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by feeling-mycuisine | 2018-10-18 09:58 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 26日

宇宙イチ美味しいビールよりも美味しいビールと、天ぷらコレクションBENTO

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Tempura Collection




宇宙イチ美味しいビールよりももっと美味しいビールを見つけてしまいました。

昔からあるマンション前
いつも綺麗でチリ一つ落ちていません。
凄く気持ちがいいのです。

マンション住人の方々が協力し合って
敷地内だけでなく歩道や街路樹の植え込みなど、毎日掃除し草取りされています。
でもされているのはご年配の方々。

ああ、若者よ。
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私も見習って
仕事から帰り、気合い入れなおし、
マンションの草取りをしました。

まだ足曲げられないので片足を延ばし、地面這いずり回り
植え込みに潜って土まみれになり、蚊に刺されまくりながら草抜きまくった。

以前、山芋を庭に植えてしまった住人の方がいらっしゃって
エントランスの植え込みからムカゴがたわわに実った蔓が何本も伸び、境界のフェンスに絡みまくり
それを中国雑技団のような格好になりながら、引き千切りまくってストレス解消。
(このアホンダラ~~を掛け声に)
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ジム並みの汗かきまくり
お風呂入って、オープン・プルタブ。気分爽快。



今日のお弁当

天ぷらコレクション 牛蒡の天ぷら
天ぷらコレクション イカの天ぷら
洋風なます(大根と人参たんざく切り、プチトマト、パセリ、塩、ブラックペッパー、砂糖、酢)
大豆入り切り干し大根
手綱蒟蒻
南瓜煮物
枝豆




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by feeling-mycuisine | 2018-07-26 10:47 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 11日

作り置きBENTO

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Tsukurioki

日曜午前
友人から「美術館行くの?」とラインが入り
行くつもりなかったんだけど
「行くなら会えるかな~と思って。」とか言ってくれるもんだから
美術館で待ち合わせた。(今、アジア展やってます。明日まで。)
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そんなこんなの急な待ち合わせだったのに
国展おめでとうって
大きな花束抱えて待ってくれてました。
驚いた。

素敵な人だ。

今、我が家は花がもりもりです。
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金曜日からジム通いを始めた。
BMI、体脂肪率、内臓脂肪率、筋肉量、体水分、ミネラル、たんぱく質、身体発達点数
見事に全て標準値。

不思議。

筋肉無いと思ってた。
毎日の食生活と、炊事掃除洗濯をトレーニングと思ってやっていたからか。
日曜も朝から雑巾がけ。
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それにしても下半身の筋肉はないだろうと思ってましたが
ちゃんとありました。
それも何故か標準値。
それに対して上半身が低め。腕力と腹筋、背筋ですね。

アンチ中年体型。
フィットネストレーナーAYAさん目指して頑張ります(笑)
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ジム通いを始めるにあたり
久々の作り置き。
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美術館を出て
まだ夕食には早い時間だったので
ビアバーで乾杯。

明るいうちからのアルコール。至福です。

友人も家業に付き親御さんと一緒に働いているので
悩みが同じで今の私の気持ちをわかってくれて
「いいんだよ」と言ってくれて、とても癒された。
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女二人で高級焼き肉。

女子と焼き肉行くのって初めてだったんですが
実にイイ。
焼き肉は女子と行くべき。
食べたいタイミングで食べられる心地よさったら。

家族と行くとお世話係なので、忙しくてイラつく。
男性と行くと三歩下がる人間なので、食べたいものは食べられず、
レアで食べたいのにガリガリに焼かれストレスとなる。

女子と行くべき。


しかしまた飲み過ぎた。
焼き肉から以降これっぽっちも全く記憶がない。
気が付いたら家だった。




今日のお弁当

大根皮金平
含め煮(大根、花人参、手綱蒟蒻、高野豆腐)
ピースの卵焼き
豆苗とピースの胡麻和え
天ぷらコレクション(玉葱天ぷら)




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by feeling-mycuisine | 2018-06-11 11:32 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 06月 01日

朝超特急BENTO

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Super Express


昨日は夕飯作る気力なく
制作に専念することにし
唐揚げ買って帰り、それで済ませた。

なので朝から超特急。
顔化粧水パックし、髪ブローし、パックしたまま
冷凍いんげん茹で上げ絞って、カラシと醤油回し掛け
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大根薄めに切って、花人参カットし、手綱蒟蒻にして煮物。

残りの大根千切りにして人参と塩して脱水。

胡瓜を輪切りにし、玉葱スライス
塩かけ脱水。

その間、卵溶いて、冷凍ピースをぶち込んで卵焼き。
トレーに上げて
その卵焼き機で
セロリをザクザクカットして塩炒め。
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一旦終了、洗面へ駆け足で移動し、メイクを施し

弁当再開。

水が上がった大根人参を絞り
砂糖、酢、レッドペッパー、レモンを絞り「なます」完成。

同じく水が上がった胡瓜玉葱を絞り
シーチキンぶち込んで、マヨ少々、ブラックペッパーでサラダ一丁上がり。

海苔を広げ、カラシ醤油で和えたインゲンを並べグルリと巻き
お弁当箱に詰め始め
いんげん磯辺巻きの海苔が馴染んだらカット。
昨日の唐揚げ、市販品天ぷらコレクションから蓮根はさみ揚げ、作り置きしといた瓜の花鰹和え
詰めるというか
突っ込むというか
押し込むというか

ええい
おんどりゃーーーーー
と言う感じで朝の時間がバタバタと過ぎていくのでした。
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気付いたら
私、まだ冬の羽毛布団をかぶって寝てました。

今日は晴天。
布団も干してきた。



今日のお弁当

鶏のから揚げ
市販品天ぷらコレクション 蓮根はさみ揚げ
大根と人参と手綱蒟蒻の煮物
ピース卵焼き
胡瓜とシーチキンのサラダ
大根なます
いんげん磯辺巻き
瓜花鰹和え



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by feeling-mycuisine | 2018-06-01 10:33 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 05月 31日

限界に挑戦BENTO

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One Two Three Four!!


今日は母、定期検診。

実は母の調子があまり良くなく
叔母がサポートに来てくれています。

今日の定期検診、叔母が付き添ってくれるということで
お世話になるので今日はお弁当4つ。

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仕事の荷物とお弁当4人分で、泣きそうなくらい重かった・・・。
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ジム通いを始めようと東京上野でシューズからウエアー全て揃えていましたが
入会キャンペーンが今月末までだったので
色々悩んだのですが、思い切って昨日入会に行ってきた。
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毎日ただでさえ忙しくてしんどいのに
これ以上時間工面出来るんだろうか。
続ける自信、ほぼ皆無。
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本当、バタバタで
絵を描く時間には全く言う事聞かないアラフィフの体。
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あ~もう、ちょっと無理。
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本当、無理。



今日のお弁当

ハマチと大根プチトマトのバルサミコソテー
ケールのソテー
アサリとジャガイモのワイン蒸し
人参と玉葱の胡麻酢和え
白菜と紫蘇の胡麻和え
がんも含め煮






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by feeling-mycuisine | 2018-05-31 10:55 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 05月 28日

手羽元と大根煮物BENTO



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Chicken and Japanese Radish



数日前から赤ワインが飲みたくて仕方がない。
友人からイタリア展と食事に誘われ、随分後ろ髪引かれたが
絵が返って来る。
家に居なければならない。

絵を受け取って出掛ける手もあった。
が、今週末にはまた集荷され次の展示に出すので、その間に加筆しようと思っている。

でもさ~、一週間しかないじゃ~ん
描き始めたら一週間で終わんないんじゃないか。
赤ワイン、赤ワイン。と、一瞬悪魔が囁いたが
グッと堪えた。

また描き始めた。




今日のお弁当

手羽元と大根の煮物
薩摩芋金平
小松菜とモヤシと蛸天のお浸し
レタス胡麻和え
蓮根はさみ揚げ











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by feeling-mycuisine | 2018-05-28 11:14 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 05月 24日

入れ歯と白子とポルチーニの茶碗蒸しBENTO

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Chawanmushi



父ついに上総入れ歯。
入れ歯を取った自分の姿がショックらしく
口元に手を持って行きながら
「見せようか」と言われた。

断固拒否。

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喋りにくいし、食べにくいらしい。
茶碗蒸しならいいだろう。
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今日のお弁当

白子とポルチーニの茶碗蒸し
塩サバ
切り干し大根
豆腐とインゲンの煮物
竹輪胡瓜
小松菜胡麻和え


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by feeling-mycuisine | 2018-05-24 10:18 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 23日

ブリと大根のバルサミコソテーBENTO

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Mackerel and Japanese Radish
こんにちは。

絵から解放されて久しぶりに週末を満喫。
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金曜日はサッコで食事し
土曜日は温泉旅行に行った友人三人で食事。

その後、カラオケに行き
聖子ちゃんをソファーの上で振り付け付きで歌い上げ
ストレス発散になりました。
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サッコでは、春野菜や山菜が美味しいイタリアンにアレンジされていてとても楽しかったです。
これは筍のグリル。
生ハムが乗ってますが、お刺身のようでした。
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フリットの盛り合わせ。
たぶん初めて食べた こしあぶら という山菜。
それからズッキーニ。
そして空豆。
空豆がモチモチでした。
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アーティチョークのマリネ。
香りがリアルに蘇る。
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こちらは、土曜日の焼き鳥。軍ぞう。
人気の肝焼き。
めちゃめちゃ美味しい。

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さすがに日曜日はお疲れでした。
うっすら二日酔い。

でも雑巾がけして、貯め込んだアイロンかけして
納得の休日。



■ Western food

今日のお弁当

・ブリと大根とトマトにブロッコリーのバルサミコソテー
・フキとハモ天の炒り煮
・ほうれん草と山芋のお浸し








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by feeling-mycuisine | 2018-04-23 10:34 | lunch box | Trackback | Comments(0)
2018年 04月 16日

感謝の餃子BENTO


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Gyoza

やっと終わった。
ここ一カ月
特にここ一週間は、迷惑を掛けてしまった。

朝方4時過ぎまで描いても一向に完成の目途が立たず
無情にも夜は白み始めてた。

集荷前日金曜日
仕事休んで制作に専念させてもらった。徹夜した。
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感謝の気持ちを込め3人分。
筋肉痛の体を引きづって朝から作った。


日曜日掃除はしたけれど
土曜の夜も昨夜も、もう私は燃え尽きていて
料理する元気など、どうしても出ず何もしていない。
ある人が夜ケンタッキーを届けてくれた。

だから今日のお弁当は朝から作った。
かなりバタバタと。

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今日、月曜日。新しい一週間が始まる。

残念ながら絵の出来はあまり良くなかった。
だけど足腰砕けるほどの激痛に耐え
レッドブル飲みながら
辛い辛い闇黒の制作の日々をやり切った感。達成感。

大きく深呼吸して新たな一週間が始まったって
とても清々しい気持ち。
今日の晴れはとっても最高。


久しぶりに気持ちが外に向かってる。


■ Japanese food

今日のお弁当

・肉餃子&野菜餃子(市販品コレクション)
・大根皮金平
・胡瓜とジャコの酢味噌和え
・ブロッコリー胡麻和え
・ピーマン塩炒め








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by feeling-mycuisine | 2018-04-16 14:38 | lunch box | Trackback | Comments(2)
2018年 03月 14日

焼き大根と鶏肉の煮物BENTO

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Fried Daikon and Chicken

入れ歯による歯茎損傷につき本日もジジ弁お休み。
いっそ弁当をスムージーにしてみては・・・。
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春特急通過。
本日初夏のよう。
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焼き大根と鶏肉の煮物

一手間で
倍の倍の満足感。

昆布出汁で大根茹で
フライパンで焼き
鶏肉と煮ます。
最後に博多勝男菜。


勝男菜、茹でて絞って小分け冷凍しています。

■ Japanese food

今日のお弁当

・焼き大根と鶏肉の煮物
・大豆入りひじき煮
・出がらし昆布と胡瓜の酢味噌和え
・水菜胡麻和え
・南瓜煮物
・カブとカブの葉と大根の葉もの塩もみ
・ラディッシュ








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by feeling-mycuisine | 2018-03-14 10:22 | lunch box | Trackback | Comments(0)